Dynia to jednoroczna roślina zielna należąca do rodziny dyniowatych. Bezpretensjonalna roślina, która rośnie niemal we wszystkich krajach i zaliczana jest do produktów dietetycznych. Szeroko stosowany w kuchni, farmacji, kosmetologii i medycynie ludowej.
Skład chemiczny i korzystne właściwości pestek dyni
Nasiona przynoszą największe korzyści; zawierają ogromną ilość przydatnych substancji:
- Witaminy: A, B, C, K, PP, E.
- Kwasy: foliowy, pantotenowy.
- Niezbędne aminokwasy: arginina, lizyna, leucyna, izoleucyna, treonina.
- Nienasycone kwasy tłuszczowe: arachidonowy, oleinowy, linolenowy.
- Nasycone kwasy tłuszczowe: arachidowy, mirystynowy.
- Minerały: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Flawonoidy.
- Glikozydy.
- Etery.
- Sterole.
- Pektyny.
Zawartość kalorii jest dość wysoka i wynosi 541 kcal na 100 gramów.
Zawarty w składzie kwas foliowy zapobiega rozwojowi patologii cewy nerwowej u płodu i wzmacnia naczynia krwionośne.
Cynk poprawia krążenie mózgowe i zwiększa odporność organizmu.
Żelazo zwiększa poziom hemoglobiny i poprawia formułę krwi.
Magnez i potas wzmacniają układ sercowo-naczyniowy.
Kwasy organiczne usuwają odpady i toksyny, oczyszczają krew z wolnych rodników i zapobiegają ich powstawaniu.
Ze względu na bogaty skład chemiczny pestki dyni mają następujące korzystne właściwości:
- Obniża poziom cholesterolu.
- Regulują produkcję hormonów.
- Pomaga radzić sobie z depresją i stanami nerwowymi.
- Zapobiega tworzeniu się kamieni w układzie moczowym.
- Leczyć zaparcia.
- Poprawia krążenie mózgowe.
- Poprawia pamięć.
- Usuwa toksyny, toksyny i alergeny z organizmu.
- Mają działanie przeciwpasożytnicze.
- Wzmacnia włosy i łagodzi suchość.
- Wzmocnij stawy.
- Przyspiesz regenerację uszkodzonych tkanek.
- Pomaga radzić sobie z nudnościami i zatruciami kobiet w ciąży.
Wskazania i przeciwwskazania do stosowania
Od czasów starożytnych nasiona były stosowane w leczeniu i zapobieganiu następującym chorobom:
- Inwazja robaków.
- Choroby układu krążenia.
- Zapalenie pęcherza.
- Zapalenie wątroby.
- Marskość wątroby, zapalenie pęcherzyka żółciowego.
- Wyczerpanie.
- Zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc.
- Depresja, bezsenność.
- Zaparcie.
- Zapalenie skóry, rany, otarcia, oparzenia.
- Cukrzyca.
- Choroby onkologiczne.
Pestki dyni są dobrym środkiem przeciwpasożytniczym i są stosowane w leczeniu tasiemców.
Działają łagodnie moczopędnie, dlatego zaleca się je stosować przy zaburzeniach pracy układu moczowego; są bezpieczne dla kobiet w ciąży.
Odwary z jąder usuwają wolne rodniki i sole metali ciężkich z komórek; jest to doskonały środek przeciwnowotworowy.
Zawarte w nich kwasy tłuszczowe obniżają poziom cholesterolu i zapobiegają tworzeniu się płytek cholesterolowych, dlatego polecane są osobom cierpiącym na choroby układu krążenia.
Regularne spożywanie nasion może pomóc pozbyć się bezsenności i depresji.
Istnieje wiele przeciwwskazań do spożywania pestek dyni, są to m.in.:
- Wrzód żołądka.
- Choroby jelit.
- Reakcja alergiczna i indywidualna nietolerancja składników.
Należy zachować ostrożność w przypadku osób z nadwagą, ponieważ produkt ten ma wysoką zawartość kalorii.
Przejadanie się może prowadzić do gromadzenia się soli w stawach, co może prowadzić do rozwoju dny moczanowej.
Stosować w przypadku inwazji robaków
Dynia zawiera aminokwas kaburbitynę, który niekorzystnie wpływa na robaki, powodując paraliż, w wyniku czego oddzielają się one od ścian jelit i są w sposób naturalny eliminowane z organizmu człowieka.
Aby leczyć pestki robaków, dynię spożywa się na surowo i przygotowuje się z niej wywar lub napar.
W celach leczniczych i profilaktycznych zaleca się spożywanie nasion wraz ze skórką. Dorośli muszą jeść do 300 gramów nasion, dzieci do 10 lat - 150-200 gramów, do 10 lat 70-100 gramów.
Nasiona zmieszane z mlekiem mają dobre działanie lecznicze. Aby przygotować, należy zmielić 100 gramów surowca na proszek, zalać szklanką ciepłego mleka, przyjąć 2-3 łyżki przed śniadaniem.
Odwar ma działanie oczyszczające. Aby go przygotować, należy zmielić garść nasion na proszek, dodać szklankę gorącej wody, zagotować w łaźni wodnej i ostudzić. Powstały płyn przecedzić przez sito i przyjmować rano przed śniadaniem. Po zażyciu należy wypić środek przeczyszczający. Przebieg przyjęcia trwa nie dłużej niż 5 dni.
Pestki dyni z miodem nie tylko pomagają pozbyć się robaków, ale także zwiększają odporność i odporność organizmu. Aby przygotować, należy wlać 200 gramów surowca do 50 ml schłodzonej wody, dodać 50 gramów płynnego miodu i wymieszać. Weź łyżkę stołową na pusty żołądek; po zażyciu zaleca się zastosować środek przeczyszczający lub wykonać lewatywę. Przebieg leczenia wynosi 5-7 dni.
W leczeniu robaczycy można użyć nasion dyni zmieszanych z czosnkiem i miodem. Potrzebujesz 200 gramów obranych ziaren, zmiel 4 ząbki czosnku, dodaj 2 łyżki miodu. Otrzymany produkt weź jedną łyżkę stołową przed śniadaniem. Przebieg leczenia wynosi 7 dni.
Nasiona dyni są magazynem przydatnych substancji; ich korzyści dla ludzkiego organizmu są niezwykle ogromne. W medycynie ludowej stosuje się je przy leczeniu patologii układu moczowego, chorób układu krążenia, gruźlicy, zapalenia oskrzeli, dobrze radzą sobie z bezsennością, depresją, stanami lękowymi, pomagają w krótkim czasie wrócić do zdrowia po operacjach i zapobiegają rozwojowi nowotworu. W oficjalnej medycynie stosuje się je w leczeniu inwazji robaków; mają negatywny wpływ na glisty, tasiemce i przywry.